Makalah Hasil Produksi Krupuk Pangsit “ min
min”
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Ujian
Akhir Semester Mata Kuliah Kewirausahaan
Oleh
Siti
Aminatur Rosidah
130210205005
PROGAM STUDI PENDIDIKAN GURU
PENDIDIKAN ANAK USIA DINI
JURUSAN ILMU PENDIDIKAN
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU
PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JEMBER
2014
DAFTAR
ISI
COVER
JUDUL.......................................................................................................i
DAFTAR ISI............................................................................................................ii
BAB. 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar
belakang........................................................................................1
1.2 Rumusan
masalah...................................................................................1
1.3 Tujuan....................................................................................................1
BAB.2 PEMBAHASAN
2.1 latar belakang pendirian usaha krupuk pangsit “min
min.....................3 2.2 Modal awal krupuk pangsit “min min”
................................................3 2.3
Proses pembuatan krupuk pangsit “min min”.......................................4
2.4 Cara memasarkan hasil produk krupuk
pangsit “min min” .................7
2.5 Mengetahui laba/keuntungan dari
produk krupuk pangsit “min min”.8
2.6 Prospek
kedepan untuk usaha krupuk pangsit “min
min”…………..8
BAB.4 PENUTUP
4.1
Kesimpulan............................................................................................9 4.2
Saran......................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar
Belakang
Produk jenis
makanan merupakan salah satu produk yang sangat menguntungkan karena selalalu
dibutuhkan dan memang menjadi hasrat manusia untuk membutuhkan asupan nutrisi,
terutama dari makanan. Dalam bisnis produk makanan yang paling berpeluang
tinggi untuk dikembangkan pada area lingkup yang luas adalah makananan ringan
salah satunya yaitu kerupuk.
Kerupuk
merupakan makanan ringan yang menjadi ciri khas makanan di Indonesia. Banyak
yang menganggap kerupuk sebagai pelengkap makan baik oleh kalangan menengah
kebawah dan kalangan menengah keatas, salah satunya yaitu kerupuk pangsit yang
sangat gurih, renyah dan enak di konsumsi dengan makanan apapun. Cara
pengolahan kerupuk pangsit yang sangat mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat
menjadi salah satu usaha yang mudah dikembangkan khususnya untuk mahasiswa.
Sehingga dalam pembuatan produk krupuk pangsit ini waktu jam kuliah dan belajar
tidak terganggu atau tersita.
1.2 Rumusan
masalah
1. Apakah
latar belakang pendirian usaha krupuk pangsit “min min”?
2. Darimana
modal awal krupuk pangsit “min min”?
3. Bagaimana
proses pembuatan krupuk pangsit “min min”?
4. Bagaimana
cara memasarkan hasil produk krupuk pangsit “min min”?
5. Berapa
laba/keuntungan dari produk krupuk pangsit “min min”?
6. Prospek
kedepan untuk usaha krupuk pangsit “min
min”
1.3 Tujuan
1. Untuk
mengetahui latar belakang pendirian usaha krupuk pangsit “min min”
2. Untuk
mengetahui modal awal krupuk pangsit “min min”
3. Untuk
mengetahui proses produksi krupuk pangsit “min min”
4. Untuk
mengetahui cara memasarkan hasil produk krupuk pangsit “min min”
5. Untuk
mengetahui laba/keuntungan dari produk krupuk pangsit “min min”
6. Prospek
kedepan untuk usaha krupuk pangsit “min
min”
BAB II
PEMBAHASAN
2.1
latar belakang pendirian usaha krupuk pangsit “min min”
Berawal dari tugas UAS mata kuliah
kewirausahaan yaitu setiap individu menciptakan usaha agar kita menjadi
mahasiswa yang mandiri, kreatif, dan inofatif.
Sehingga ketika sudah terjun di dunia masyarakat kita sudah di bekali
ilmu tentang berwirausaha, bagaimana kita dapat mencitakan dan memberikan
peluang agar dapat menghasilkan keuntungan.
Pada tanggal 01 juni
2014 saya mencoba untuk membuat produk makanan ringan yaitu kerupuk pangsit
karena kerupuk merupakan makanan ringan yang menjadi ciri khas makanan di
Indonesia. Banyak yang menganggap kerupuk sebagai pelengkap makan baik oleh
kalangan menengah kebawah dan kalangan menengah keatas, salah satunya yaitu
kerupuk pangsit yang sangat gurih, renyah dan enak di konsumsi dengan makanan
apapun. Cara pengolahan kerupuk pangsit yang sangat mudah dan bahan-bahan yang
mudah didapat menjadi salah satu usaha yang mudah dikembangkan khususnya untuk
mahasiswa. Sehingga dalam pembuatan produk krupuk pangsit ini waktu jam kuliah
dan belajar tidak terganggu atau tersita. Nama usaha ini yaitu berasal dari
nama saya MIMIN, karena menurut saya nama “min min” sudah tidak asing lagi di
telinga masyarakat dan mudah di hafal sehingga nantinya nama usaha krupuk
pangsit “min min” dapat menghasilkan rezeki.
2.2
Modal awal krupuk pangsit “min min”
Modal adalah salah satu syarat utama
dalam berwirausaha memang ketika awal berwirausaha kita harus mempunyai modal
yang cukup besar karena harus membeli alat-alat dan bahan. Modal awal usaha
krupuk pangsit “min min” ini yaitu berasal dari sebagian uang tabungan kuliah. Pada
awal pembuatan krupuk pangsit “min min “ saya mengeluarkan modal sebanyak Rp 28.000,00
Berikut
ini rincian modal awal produksi krupuk pangsit “min min”
1. Kulit
martabak jadi 1 kg @10.000,00
2. Bubuk
balado 1.5 ons @2.000,00
3. Minyak
goreng 1 kg @8.500,00
4. Plastik
olor @7.000,00
5.
Lilin @5.00,00 +
Jumlah
Rp
28.000,00
2.3
Proses pembuatan krupuk pangsit “min min”
2.3.1
Siapkan bahan dan alat untuk pembuatan krupuk pangsit
Ø Bahan-bahan
1. Kulit
martabak sudah jadi 1 kg
2. Balado
1.5 ons
3. Minyak
goreng 1 kg
Ø Alat
–alat
1. Wajan
penggorengan 4. Tali
ravia
2. Plastik
olor 5. Lilin
3. Ember 6.
Pisau
2.3.2
Cara pembuatan
2.
Goreng kulit martabak hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu tiriskan
3.
Bagi menjadi 2 bagian pada wadah ember, untuk pembagian rasa
2.4
Cara memasarkan hasil produk krupuk pangsit “min min”
Kerjasama
dengan toko kelontong untuk menjual krupuk pangsit “min min”
Berikut
ini alamat untuk memesan krupuk pangsit “min min”
1.
Blog : sahabat mimin oh
2.
Facebook : siti aminatur rosidah / min park area
3.
Twitter : @siti mimin
4.
BBM : 257AFDB2
5.
Sms/tlp :087712944621
2.5
Laba/keuntungan dari produk krupuk pangsit “min min”
Keuntungan dari usaha krupuk pangsit
satu kali produksi dengan kulit martabak sebanyak 1 kg adalah Rp 14.400,00
1
kg kulit martabak menjadi 106 bungkus krupuk pangsit, setiap bungkus dijual
dengan harga Rp. 400,00. Jadi 106 x Rp. 400,00
=Rp.42.400,00
Modal
awal Rp.42.400,00 - Rp 28.000,00 = Rp
14.400,00
2.6
Prospek kedepan untuk usaha krupuk pangsit “min min”
Setelah produksi yang pertama dengan
bahan 1 kg kulit martabak meraih keuntungan sebesar Rp 14.400,00 maka besok
kedepannya saya akan membuat bahannya lebih banyak lagi, dan menambah aneka
rasa krupuk pangsit yang semula hanya terdiri dari 2 rasa menjadi 3 rasa yaitu
krupuk pangsit rasa natural krupuk
pangsit rasa balado, dan krupuk pangsit rasa jagung, dan menambah level
kepedasan pada rasa balado. Sehingga konsumen tidak bosan dan selalu ketagihan
dengan varian rasa dan level kepedasan.
Setelah keuntungan dari usaha krupuk
pangsit “min min” saya akan membuka sebuah cabang di daerah kampung saya yang
karyawan- karyawannya adalah orang sekitar rumah sehingga dapat meningkatkan
harkat dan martabat orang sekitar saya.
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Dalam mendirikan suatu usaha
ternyata tidak segampang membalikkan telapak tangan, diperlukan bekal ilmu dan
ketrampilan (skill) yang cukup. Pada dasarnya semua yang ada di sekitar kita
dapat dijadikan usaha yang dapat merubah nasib kita, contohnya krupuk kulit
martabak. Dengan kita mengkreasikan kulit martabak menjadi kerupuk pangsit itu
merupakan suatu inovasi usahawan yang sukses.
3.2
Saran
Di harapkan produk krupuk pangsit
“min min” dapat menambah varian rasa agar konsumen tidak bosan, dan menemukan sesuatu
yang baru untuk dijadikan usaha sehingga kelak dapat meningkatkan harkat dan
martabat diri kita sendiri dan orang disekitar kita.
DAFTAR
PUSTAKA
file:///E:/carapembuatan_krupuk_sederhana.htm.
Sabtu 03 Mei 2014
